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深町貴子のリアルタイムガーデニング・レシピ

園芸家の深町貴子先生が、リアルタイムにガーデニングハウツウを動画で記録。これを日々実行すれば簡単にガーデニングを楽しめます!

深町先生が栽培する様々な植物や野菜の生育記録や日々のケアを動画で紹介します。
栽培に必要な道具の準備から、種・苗の植え付けや生育記録とケアを時系列で記録し、深町先生が栽培の時々に見られる植物の驚くべき観察ポイントなどを解説しています。
きっと新しい発見があるはずです。
これを見て、素敵なガーデニングライフをお楽しみ下さい!

写真:深町貴子先生

みなさん、こんにちは。園芸家の深町貴子です。

これからガーデニングを始めたいと思っても、何からどうすればいいのか判らず、不安になっている人や今までに枯らしてしまった経験があって、難しいと感じている人がいらっしゃると思います。
ガイド本を読んでも写真や挿絵だけでは判り辛いと感じている人も多いのではないでしょうか。
ここでは日々の生育状態やその時々の作業を私自身が日々動画で撮影し、解説していきます。
一般の方々と一緒に種や苗を植えるところから始まり、日々の作業やケア、そしてきっとガーデニングを楽しいと感じていただける発見や感動をお伝えしていきます。

是非、同じ種類の野菜や植物をこの動画に沿って実行して頂き、ガーデニングの動画レシピとして活用してください!

ガーデニングレシピ一覧

  • スナップエンドウ
  • イチゴ
  • 芽キャベツ
  • ニューギニアインパチェンス
  • ジャガイモ&ダイコン
  • スイスチャード
  • 枝豆
  • レタスミックス
  • ミニトマト
  • ラディッシュ
  • ピーマン

※ ここでの栽培方法・時期は温暖地を基準にしています。適温での種まきやお住まいの地域や条件に合わせた栽培を行いましょう。

WindowsMediaPlayer11をダウンロード このリンクは新しいウィンドウで開きます

ムービーをご覧いただくにはWindows Media Player が必要です。

スナップエンドウ(果菜)

スナップエンドウは、実と莢の両方を食べることができ、甘くて子供にも食べやすい野菜です。
ツルなし品種で1メートル、ツルあり品種で約2メートルまで育ち、簡単に大収穫も望めますので、見た目にもお腹にも満足できる野菜です。
今回は、種から栽培し冬越しをしました。
冬越しのポイントなどを踏まえて、ご覧ください。
栽培を手伝ってくれたのは、トマト篇とラディッシュ篇に登場したお子さんです。

※ 収穫まで150日

準備と種まきの様子の写真
準備と種まき
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2009年12月15日更新
Windows Media Video形式(47.8MB)
2日目から73日目の様子の写真
2日目から73日目
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2010年3月4日更新
Windows Media Video形式(34.8MB)
85日目(苗の植え付け)の写真
85日目(苗の植え付け)
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2010年3月18日更新
Windows Media Video形式(76.2MB)
86日目から141日目の様子の写真
86日目から141日目
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2010年7月5日更新
Windows Media Video形式(50.8MB)
155日目の様子の写真
155日目
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2010年7月5日更新
Windows Media Video形式(38.4MB)

種まき・植え付け・収穫の時期

  • 発芽適温 10℃~18℃
  • 生育適温 10℃~20℃

イチゴ(果菜)

「イチゴって育てるの難しそう!」と思っている方もポイントをしっかり抑えれば、簡単にベランダでも育てられます。
今回はイギリス人のデビットさんがスイスチャードに続きチャレンジしてくれます。

※ 収穫まで約60日

準備と苗の植え付けの様子の写真
準備と苗の植え付け
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2009年12月8日更新
Windows Media Video形式(88.2MB)
2日目から55日目の様子の写真
2日目から55日目
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2010年1月26日更新
Windows Media Video形式(48.25MB)
56日目から191日目の様子の写真
56日目から191日目
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2010年7月5日更新
Windows Media Video形式(66.9MB)
202日目の様子の写真
202日目
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2010年7月5日更新
Windows Media Video形式(42.9MB)

植え付けの時期:10月から12月上旬
収穫の時期:5月

  • 花粉の発芽適温 25℃~27℃
  • 生育適温 18℃~23℃

芽キャベツ(葉菜)

キャベツの仲間でもある芽キャベツは、キャベツより甘さが強く、栄養価も高い野菜です。
暑さに弱く、寒さには強い性質があります。苗の定植は夏の終わりにし、徐々に涼しくなるタイミングで結球を促します。今回はレタスミックスを成功させたOLさんが再びチャレンジします。

※ 収穫まで100日(定植後)

準備と苗の植え付けの様子の写真
準備と苗の植え付け
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2009年9月9日更新
Windows Media Video形式(65.0MB)
2日目から16日目の様子の写真
2日目から16日目
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2009年9月25日更新
Windows Media Video形式(78.5MB)
17日目から29日目の様子の写真
17日目から29日目
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2009年10月22日更新
Windows Media Video形式(82.7MB)
30日目から43日目の様子の写真
30日目から43日目
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2009年11月9日更新
Windows Media Video形式(75.4MB)
44日目から86日目の様子の写真
44日目から86日目
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2009年12月8日更新
Windows Media Video形式(65.9MB)
87日目から112日目の様子の写真
87日目から112日目
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2010年1月26日更新
Windows Media Video形式(60.5MB)
113日目から167日目の様子の写真
113日目から167日目
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2010年3月18日更新
Windows Media Video形式(73.7MB)
168日目から195日目の様子の写真
168日目から195日目
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2010年4月6日更新
Windows Media Video形式(88.3MB)

芽キャベツの種まき・定植・収穫の時期

  • 発芽適温 20℃~25℃
  • 生育適温 15℃~25℃

ニューギニアインパチェンス(多年草)ツリフネソウ科

園芸店で購入した花を、より大きく多く華麗に咲かせたい方に是非参考にして頂きたいレシピ。
暑い夏を乗り越え、冬も室内に取り込めば、ほぼ1年中花を咲かせます。
今回は主婦の方が一緒にチャレンジしてくれます。

※ 15℃以上あれば周年開花(茎挿しで殖やせます。)

準備と鉢の植替えの様子の写真
準備と鉢の植替え
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2009年9月2日更新
Windows Media Video形式(70.6MB)
2日目から22日目の様子の写真
2日目から22日目
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2009年9月16日更新
Windows Media Video形式(67.0MB)
23日目から43日目の様子の写真
23日目から43日目
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2009年9月30日更新
Windows Media Video形式(43.9MB)
44日目から98日目の様子の写真
44日目から98日目
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2009年10月22日更新
Windows Media Video形式(73.8MB)
99日目から103日目の様子の写真
99日目から103日目
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2009年12月8日更新
Windows Media Video形式(21.7MB)
104日目から171日目の様子の写真
104日目から171日目
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2010年2月9日更新
Windows Media Video形式(42.8MB)

ニューギニアインパチェンスの種まき時期

  • 生育適温 15℃~25℃
  • 越冬適温 12℃以上

ジャガイモ&ダイコン(根菜)

プランターを使用せず、袋でジャガイモとダイコンを同時に栽培しています。
カレー、シチューなどに欠かせないジャガイモ、味噌汁などに人気のダイコンをベランダで育てます!
王道の野菜だけに、今回も主婦の方が栽培に参加してくれました。

※ 収穫まで50~70日

準備と種芋の植え付けとダイコンの種まきの様子の写真
準備と種芋の植え付けとダイコンの種まき
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2009年10月15日更新
Windows Media Video形式(121MB)
2日目から13日目の様子の写真
2日目から13日目
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2009年10月28日更新
Windows Media Video形式(97.0MB)
14日目から27日目の様子の写真
14日目から27日目
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2009年11月20日更新
Windows Media Video形式(134MB)
28日目から70日目の様子の写真
28日目から70日目
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2009年12月25日更新
Windows Media Video形式(110MB)

ジャガイモの植え付けとダイコンの種まき・収穫の時期

  • 発芽適温 15℃~30℃(ダイコン) 15℃~20℃(ジャガイモ)
  • 生育適温 17℃~20℃(ダイコン) 15℃~23℃(ジャガイモ)

スイスチャード(葉茎菜)アカザ科

ホウレンソウと同じ仲間ですが、アクが少なく、夏に強いのが魅力。
葉柄のカラフルな色合いが楽しめ、育てていても目に鮮やかで楽しい。
今回はイギリス人のデビットさんがチャレンジしてくれます。

※ 収穫まで約40日

準備と種まきの様子の写真
準備と種まき
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2009年9月9日更新
Windows Media Video形式(63.0MB)
2日目から14日目の様子の写真
2日目から14日目
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2009年9月25日更新
Windows Media Video形式(71.3MB)
15日目から35日目の様子の写真
15日目から35日目
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2009年10月13日更新
Windows Media Video形式(77.0MB)
36日目から68日目の様子の写真
36日目から68日目
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2009年10月22日更新
Windows Media Video形式(90.1MB)

スイスチャードの種まき・収穫の時期

  • 発芽適温 10℃~35℃
  • 生育適温 13℃~22℃

枝豆(果菜)

採りたての風味が格別で、豆に甘みがあって美味しい枝豆。
たっぷりの日差しがあれば、ベランダでも充分な収穫量が望めます。
深町先生が単独で栽培しています。

※ 収穫まで約80日

準備と種まきの様子の写真
準備と種まき
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2009年8月4日更新
Windows Media Video形式(39.3MB)
2日目から23日目の様子の写真
2日目から23日目
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2009年8月12日更新
Windows Media Video形式(49.0MB)
24日目から39日目の様子の写真
24日目から39日目
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2009年8月20日更新
Windows Media Video形式(29.8MB)
40日目から67日目の様子の写真
40日目から67日目
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2009年8月26日更新
Windows Media Video形式(28.0MB)

枝豆の種まき・収穫の時期

  • 発芽適温 25℃~30℃
  • 生育適温 20℃~25℃

レタスミックス(葉菜)

はじめて種まきにチャレンジするなら、病気や害虫の少ないレタスミックスがおすすめ。
カラフルな葉色が可愛らしく、摘みたての新鮮なサラダが食べられるとあって、若い女性たちに人気です。
今回はOLさんがベランダ菜園に初挑戦です。

※ 収穫まで約30日

準備と種まきの様子の写真
準備と種まき
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2009年6月17日更新
Windows Media Video形式(40.7MB)
2日目から14日目の様子の写真
2日目から14日目
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2009年7月3日更新
Windows Media Video形式(52.0MB)
15日目から28日目の様子の写真
15日目から28日目
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2009年7月15日更新
Windows Media Video形式(49.5MB)
29日目から42日目の様子の写真
29日目から42日目
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2009年7月30日更新
Windows Media Video形式(52.0MB)
43日目から63日目の様子の写真
43日目から63日目
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2009年8月12日更新
Windows Media Video形式(54.6MB)

レタスミックスの種まき・収穫の時期

  • 発芽適温 20℃前後
  • 生育適温 15℃~20℃

ミニトマト(果菜)

はじめてなら、苗から育てるのが楽でおすすめ。苗の植え付けから約50日で収穫でき、晩秋まで栽培ができます。
ミニトマトが房状に実る姿や、完熟の甘さ、安心してそのまま口に入れる事ができるのも、家庭菜園ならではです。
今回はミニトマトが大好きな小学生が、苗の植え付けからチャレンジします。

※ 収穫まで苗から約70日

準備と苗の植え付けの様子の写真
準備と苗の植え付け
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2009年6月17日更新
Windows Media Video形式(43.3MB)
2日目から14日目の様子の写真
2日目から14日目
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2009年6月24日更新
Windows Media Video形式(16.3MB)
15日目から28日目の様子の写真
15日目から28日目
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2009年7月8日更新
Windows Media Video形式(44.9MB)
29日目から42日目の様子の写真
29日目から42日目
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2009年7月22日更新
Windows Media Video形式(47.9MB)
43日目から63日目の様子の写真
43日目から63日目
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2009年8月26日更新
Windows Media Video形式(52.7MB)

ミニトマトの植付け・収穫の時期

  • 発芽適温 20℃~30℃
  • 生育適温 20℃~25℃

ラディッシュ(根菜)

種まきから収穫までの期間が短かく、種子も大きいのでビギナーさんや子供におすすめです。
発芽適温15~25℃の気温範囲であれば、いつでも栽培できます。ただし真夏の栽培は根が肥大しないので、避けましょう。
今回は小学生にお手伝い頂きましたが、適温ギリギリでスタート・・・さて結果やいかに?

※ 収穫まで約20日

準備と種まきの様子の写真
準備と種まき
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2009年6月24日更新
Windows Media Video形式(35.4MB)
2日目から14日目の様子の写真
2日目から14日目
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2009年7月8日更新
Windows Media Video形式(52.5MB)
15日目から28日目の様子の写真
15日目から28日目
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2009年7月22日更新
Windows Media Video形式(37.4MB)
29日目から42日目の様子の写真
29日目から42日目
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2009年8月4日更新
Windows Media Video形式(48.5MB)

ラディッシュの種まき・収穫の時期

  • 発芽適温 15℃~25℃
  • 生育適温 15℃~20℃

ピーマン(果菜)

ピーマンは病気に強く、育てやすい夏野菜の一つです。ペンタガーデンを使用する事により、ALAの働きで暑さや寒さに対する抵抗性がつき、収穫期間も長く多収穫が期待できます。
小さな実がだんだん大きくなる姿を一緒に楽しむことで、ピーマン嫌いのお子さんでも、愛おしく好きになることがありますよ。
今回はガーデニング初挑戦の男性が栽培にチャレンジします。

※ 収穫まで約20日

準備と苗の植え付けの様子の写真
準備と苗の植え付け
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2009年6月17日更新
Windows Media Video形式(46.4MB)
2日目から14日目の様子の写真
2日目から14日目
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2009年7月3日更新
Windows Media Video形式(35.6MB)
15日目から28日目の様子の写真
15日目から28日目
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2009年7月15日更新
Windows Media Video形式(63.4MB)
29日目から42日目の様子の写真
29日目から42日目
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2009年7月30日更新
Windows Media Video形式(70.1MB)
43日目から63日目の様子の写真
43日目から63日目
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2009年8月20日更新
Windows Media Video形式(46.4MB)

ピーマンの植付け・収穫の時期

  • 発芽適温 20℃~30℃
  • 生育適温 25℃~30℃
本文ここまで

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